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蒸煮设备(Frying equipment）是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的设备。
蒸煮设备分为是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的设备。
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