从2011年到2015年，中国食品与包装机械业总产值有望突破6,000亿元（人民币，下同），每年平均增速约维持在16％的水平。但目前中国包装机械对国外高端技术的过度依赖，已经严重制约了中国包装工业持续、稳定发展。
据悉，在中国包装工业快速发展的背后，大量技术含量高的成套设备仍依靠进口，每年大量外汇用于进口成套的高端设备。如塑料薄膜双向拉伸设备，一条生产线就近1亿元，从上世纪70年代开始引进，到目前为止，国内相继进口此类生产线110条。除此之外，还有乳品业大量使用的无菌包装盒、灌装设备几乎都为瑞典利乐公司一家提供。
与国外相比，中国机械制造水平的差距主要体现在技术上。像高压杀菌等世界尖端技术，目前还没有人去开发，这种前沿技术的开发既需要知识上的投入，也需要装备上的投入，企业不愿投入，科研机构又没有力量，长此以往，将会使中国与国际先进水平之间的差距越来越大。
面对未来食品包装的发展趋势，国内企业应立足科技创新，加大自主创新力度；逐步推行“大强小专”的生产经营模式，形成“差异化”市场竞争体系；重视绿色包装、杜绝污染和重视环境保护。只有掌握了最科学的新技术，才能立足于致胜的最高点，才能战胜对手。
