本次修订除了调整某些食品中的镉限量之外,还新增了三类婴幼儿食品中的镉限量要求:一是由牛奶蛋白质或蛋白质水解产物生产的粉末状配方,镉限量为0.010毫克/千克,以上原料生产的液体配方,镉限量为0.005毫克/千克。二是由大豆蛋白分离生产的粉末状配方,单独食用或与牛奶蛋白质混合食用,镉限量为0.020毫克/千克,以上原料生产的液体配方,镉限量为0.010毫克/千克。三是谷类加工食品及婴幼儿食品,镉限量为0.040毫克/千克。上述规定均将于2015年1月1日起实施。
美国食品和药物管理局规定食用色素的含镉量为不得多于15ppm。美国职业安全卫生署规定工作环境空气中镉含量在烟雾为100微克/立方米,在镉尘为200微克/ 立方米。美国职业安全卫生署计划将空气中所有镉化合物含量限制在1到5微克/ 立方米美国国家职业安全和卫生研究所希望让工人尽量少呼吸到镉以防止肺癌。
宁波北仑检验检疫局提醒相关企业,密切关注该条例的修订内容及实施日期,尤其是要关注修订后的有关婴幼儿食品中镉含量的新增要求。今年以来,欧盟已相继出台多个有关婴幼儿用品的技术法规,生产企业应利用这些法规主动改进自身生产工艺,提升产品品质,确保生产的婴幼儿用品符合相关要求。