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二、蜂花粉被誉为“食品王国的明星”、“完全的营养食品。”
花粉表面有坚硬的外壁,由孢粉素、纤维素等组成,耐酸、耐碱、耐压、耐温,对消化酶也非常稳定。当它进入人体的消化道,虽然通过表面的萌发孔放出一些营养成份,但生物利用度低。在医药、食品、化妆品等加工中,为了提高花粉的利用价值,使人能很好地消化吸收,常对花粉进行破壁处理。
三、工艺流程：花粉预检→筛选→烘干→粗粉碎→灭jun
一般的细胞大小在10~100um，要达到细胞破碎的效果，就要控制颗粒大小在10um以下。使用普通的国产研磨分散机肯定达不到效果，因为国产的轴振动偏差为100um，定转子间隙就更不用说了，且转速只有3000转。SGN公司研发的高剪切研磨分散机，转速可高达14000转，优良的德国制造技术使得轴的振动偏差更小。使得研磨分散机在细胞破壁上得到更广泛的应用。
四、设备介绍：
花粉细胞破壁研磨分散机研磨分散机由电动机、连接体、磨头等组成。
磨盘采用优质不锈钢锻压制成，磨盘表面有三个以上沟槽，分为三级。
每一级的沟槽刀齿数量、方向及宽度不同，越是向外延伸一级，磨片精度越高、齿距越小、线速度越长、物料越磨越细、刀齿的数量越多、剪切面越大、线速度越长、流体速度越快、细化效果越好。
机械密封分：硬质内装机械密封、外装双面硬质机械密封、金属波纹硬质机械密封等三种密封可选。磨盘刀齿根据需要可以进行特殊氮化处理，增强刀齿的硬度，起到更耐磨、耐腐蚀的作用。
转磨与定磨可根据物料粘度、产量、颗粒细度进行手工调节，其功效为剪切率大、线速度长、无死角、处理量大、均质细化效果好。
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